■20210601

今日はささみの甘辛和えを作った。

ささみの筋が包丁でなかなか取れなくてものすごく苦労してしまった。

あと野菜枠でキャベツの千切りを作ったが、千切りが難しい。粗く切ってしまって十切りぐらいになってしまった。

ーーーーーーーーーー

Twitterで『独身男性の自炊能力とは凝った主菜を作る力じゃなくて、手間をかけずに二品目、三品目の副菜を作って”食卓”を成立させる能力』という意見を見た。

慧眼だと思う。

僕も”料理”ではなく”食卓”を作れるようにしたい。